Njutning garanterad

Hjärtat hos K.u.K. Hofzuckerbäckerei Gerstner slår på Kärntner Straße 51, i Palais Todesco. Med tillägget av en café-restaurang 2014 har det wienska företaget återupplivat den legendariska originalbyggnaden som grundades av företagets grundare Anton Gerstner. På tre våningar erbjuds en ny dimension av gourmetkultur. I linje med detta installerades det senaste passersystemet från det wienska företaget EVVA 2022 med „A new dimension of flexibility“: Akura 44.

Gerstner - ett wienskt företag sedan 1847

År 1847 grundade Anton Gerstner ett konditori i hjärtat av Wien. Kort därefter levererade han för första gången till det närbelägna kejserliga hovet och de blev så imponerade att Gerstner 1873 tilldelades titeln kejserlig och kunglig hovleverantör. Leverantör till hovet. Gerstner får därefter allt oftare i uppdrag att leverera catering till middagar, mottagningar och konsertsnacks vid hovet. Början på en lång framgångssaga. Oavsett om det gäller catering till den kejserliga paviljongen under världsutställningen i Wiener Prater 1873 eller buffén i samband med undertecknandet av det österrikiska statsfördraget 1955 på slottet Belvedere och den efterföljande galamiddagen på slottet Schönbrunn - idag står Gerstner för uppfyllandet av de högsta kulinariska kraven.

Det mekaniska systemet Akura 44 uppfyller de högsta säkerhetskraven. ”Låssystemet i Palais Todesco var inte längre aktuellt av flera olika skäl. Att koppla samman de tre våningarna 2014 genom att bygga ut företaget till ett enda system och minska antalet nycklar - jag kände mig redan som en fångvaktare med den här nyckelknippan - var högsta prioritet”, förklarar Andrea Jann, VD för anrika K.u.K. Hofzuckerbäckerei Gerstner. Det föråldrade låssystemet måste få en ny, överskådlig struktur. Tack vare den kompetenta rådgivningen från Christian Kapuy, EVVA:s konsult, det goda förhållandet mellan pris och prestanda och den korta svarstiden kunde EVVA anta utmaningen och genomföra den snabbt.

Resultatet blev ett låssystem som kunde uppfylla alla krav tack vare sin flexibilitet och enkla installation i den kulturminnesmärkta byggnaden. ”Samarbetet med EVVA fungerade utan några om och men. Vi är mycket nöjda med Akura 44”, säger en nöjd fru Jann.

En ny dimension av flexibilitet

Över 100 år av EVVA:s mekaniska expertis har lagts ned på utvecklingen av Akura 44. Det är det flexibla vändbara nyckelsystemet där man har lagt särskild vikt vid att täcka de olika säkerhetskraven i ett projekt på ett flexibelt sätt med ett enda låssystem. Säkerhet, flexibilitet, attraktiv prissättning och investeringssäkerhet. Akura 44 får höga poäng i alla dessa kategorier.

Akura 44

Teknik i objektet

Projekt: Komplett förnyelse av låssystemet
Omfattning: 12 cylindrar, 2 hänglås, 55 nycklar
Utförande: EVVA
Produkt: Akura 44
Fastighetsklass: Hotell och restaurang
Land: Österrike