Tradycja spotyka się z nowoczesnością

Serce K.u.K. Hofzuckerbäckerei Gerstner bije na ulicy Kärntner Straße 51, w Palais Todesco. Wraz z oddaniem w 2014 r. restauracji i kawiarni wiedeńska firma ożywiła legendarny budynek założyciela firmy, Antona Gerstnera. Na trzech kondygnacjach oferowany jest nowy „wymiar kultury przyjemności”. W nawiązaniu do powyższego hasła w 2022 r. zainstalowano tam najnowszy system dostępowy wiedeńskiej firmy EVVA „A new dimension of flexibility”: Akura 44.

Gerstner — wiedeńska firma założona w 1847 roku

W 1847 roku Anton Gerstner założył w sercu Wiednia cukiernię. Wkrótce potem po raz pierwszy dostarczył swoje wyroby na pobliski dwór cesarski. Wszyscy byli pod takim wrażeniem, że Gerstner otrzymał w 1873 roku tytuł K.u.K. (Cesarskiego i Królewskiego dostawcy). Gerstnerowi coraz częściej zlecano przygotowanie obsługi kulinarnej odbywających się na dworze wydarzeń: obiadów, przyjęć i koncertów. Początek długiej historii sukcesu. Gerstner to synonim najwyższych standardów kulinarnych, o czym świadczy obsługa Pawilonu Cesarskiego podczas Wystawy Światowej na Praterze w Wiedniu w 1873 r. oraz bufet z okazji podpisania Traktatu Państwowego Austrii w 1955 r. w Belwederze czy uroczysta kolacja w Pałacu Schönbrunn.

System mechaniczny Akura 44 spełnia najwyższe wymagania bezpieczeństwa. „System zamknięć w Palais Todesco był przestarzały i wymagał zmiany. Z dotychczasowym pękiem kluczy czułam się jak strażnik więzienny — mówi Andrea Jann, dyrektor zarządzająca historyczną cukiernią dworską Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäcker — po dołączeniu w 2014 r. trzech pięter i rozbudowie, najwyższym priorytetem było zmniejszenie liczby kluczy” . Niezbędne było także wprowadzenie nowej, przejrzystej struktury do przestarzałego systemu master key. Dzięki kompetentnemu wsparciu Christiana Kapuya, konsultanta EVVA, dobrego stosunku jakości do ceny oraz krótkiego czasu reakcji, firma EVVA była w stanie podjąć wyzwanie i szybko je wdrożyć.

W rezultacie powstał system zamykania (master key), który dzięki swojej elastyczności i prostej instalacji sprostał wszelkim wymaganiom zabytkowego budynku. „Współpraca z firmą EVVA przebiegła bezproblemowo. Jesteśmy bardzo zadowoleni z Akura 44” — cieszy się Pani Jann.

Nowy wymiar elastyczności:

W pracach nad systemem Akura 44 wykorzystano ponad 100 lat wiedzy i doświadczenia firmy EVVA w zakresie mechaniki. Jest to elastyczny system kluczy symetrycznych, w którym szczególną uwagę zwrócono na spełnienie opisanych w projekcie różnorodnych wymagań bezpieczeństwa, za pomocą jednego systemu dostępu. Bezpieczeństwo, elastyczność, atrakcyjne ceny i bezpieczeństwo inwestycji. Akura 44 wyróżnia się we wszystkich tych kategoriach.

Akura 44

Technika w obiekcie
Projekt: Kompletna modernizacja systemu zamknięć
Komponenty: 12 wkładek, 2 kłódki, 55 kluczy
Realizacja: EVVA
Produkt: Akura 44
Klasa obiektu: Hotele i gastronomia
Kraj: Austria